MA.R.TE Plus

  • Land management and agricultural food production.
  • valorization of multifunctionality of agriculture and fishing firms.
  • Increase in profitability of agriculture and fishing firms.

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Ristorazione Tipica - Prodotti Locali

“Ristorazione Tipica - Prodotti locali” è una rete tra imprenditori agricoli e ristoratori finalizzata allo sviluppo innovativo di collaborazioni di filiera tra le produzioni agroalimentari tipiche e i pubblici esercizi della ristorazione e dell’accoglienza.
Rappresenta una valida alternativa per i consumatori che cercano la qualità e l'autenticità di prodotti in filiera corta e il rapporto diretto con il produttore .
 
Prodotti locali tipici e di qualità a Km 0
Le Aziende che aderiscono alla rete, “Ristorazione Tipica - Prodotti Locali”, offrono prodotti agroalimentari tipici e di qualità, freschi e genuini, confezionati con cura, prestando particolare attenzione all’ambiente, ai sapori e alle tradizioni. La produzione agroalimentare e gastronomica sarda vanta una lunga tradizione che si contraddistingue per i suoi formaggi, vini, salumi, dolci tipici, pane, pasta fresca e piatti caratteristici che affondano le loro radici nella nostra storia. Questi prodotti possono essere acquistati direttamente nelle aziende, mentre i piatti, rigorosamente prodotti solo con materie prime locali, possono essere gustati negli agriturismo, nei ristoranti e negli ittiturismo aderenti alla rete
 
A chi si rivolge ?
A quei consumatori che “desiderano sapere cosa mangiano” anche quando sono in ristorante e che credono sia importante dare valore alle tradizioni della nostra terra e alla cultura del mangiare sano, a negozi biologici, di vicinato, Gruppi d'Acquisto Solidali, Gruppi d'acquisto informali (colleghi di lavoro, condomini, ecc.), CRAL aziendali, associazioni e a chiunque intenda effettuare acquisti "sostenibili", sia in termini di qualità del prodotto che di impatto ambientale.
 
Quali servizi offre?
Informazioni  sul territorio, sui prodotti, sulle aziende, su ristoranti e agriturismoe ittiturismo, sull’enogastronomia, sugli eventi, sugli itinerari. E' importante sapere che nel processo produttivo sono state rispettate le norme di tutela dell'ambiente e del benessere animale e che ciò che portiamo in tavola è frutto di  secoli di tradizioni rurali che si sono conservate fino ai nostri giorni.

La documentazione e i moduli di adesione sono disponibili nella sezione Modulistica